مناطق مختلف کشور ما در زمان های مختلف شروع به جمع آوری گردو می کنند ، بنابراین خرید عمده گردو گردوهای تازه به تدریج وارد بازار کشور ما می شوند. به طور کلی ، تحویل گردو با پوست از اوایل ماه نوامبر آغاز می شود و آجیل گردو با تأخیر حدود یک ماهه ، از اوایل دسامبر در دسترس است.
مواردی که باید قبل از خرید گردو بدانید!
به همین دلیل ما یک نمای کلی از نکاتی داریم که خرید عمده گردو باید قبل از خرید گردو بدانید:

قیمت گردو با پوست
گردوی با پوست ارزانتر از گردو است ، زیرا بعد از خرید آن یک مرحله اضافی برای برداشتن آجیل لازم است و خرید عمده گردو در پایان از هر 2 تا 2.5 کیلوگرم گردو حدود 1 کیلوگرم گردو بدست می آید.

خرید گردو با پوست کمی خطرناک است ، زیرا ممکن است کیفیت همه گردوها یکسان نباشد ، ممکن است داخل مغز گردو آسیب دیده یا به شکل سوزنی باشد ، گردوها توخالی باشند یا بار سال قبل از آن بوده باشد مختلط سال

اگر گردوی خریداری شده شما تازه و با کیفیت باشد ، نکته خوب این است که گردو را هر بار که خرید عمده گردو لازم دارید جدا کنید و همیشه گردوی تازه خواهید داشت. لازم به ذکر است که گردو با پوست آنها دو نوع است: گردو با پوست سبز و گردو با پوست چوب (قهوه ای)

در حال حاضر قیمت گردو با پوست تویسرکان 110 هزار تومان است.

گردو با پوست چوبی
قیمت گردو با پوست چوبی به طراوت گردو ، میزان پر شدن هسته خرید عمده گردو، جدا شدن آسان مغز ، نازکی پوسته گردو و … بستگی دارد. اما به طور کلی قیمت گردو با پوسته چوبی ارزان تر از قیمت گردو و گران تر از قیمت گردو با پوست سبز است.

گردو با پوست سبز
گردوی پوست سبز نیز طرفداران خود را دارد. این محصول از اواسط سپتامبر تا اواخر اکتبر (هنگام برداشت) در دسترس خرید عمده گردو است. بیشتر افرادی که این گردوها را می خرند تمایل به خوردن گردوی تازه دارند.

توصیه می شود به اندازه مصرف کوتاه مدت خود ، گردوهایی با پوست سبز خریداری کنید ، زیرا آنها باید بسیار مراقب خرید عمده گردو باشند که گردو خراب نشود و اگر پوست سبز را از گردو جدا نکنند ، گردو آسیب دیده و غیر قابل استفاده است.

آجیل تویسرکان بخرید

پوست کاغذ گردو
مردم و بازار گردو می گویند گردوهایی که پوست کاغذ دارند وقتی دو گردو روی هم قرار می گیرند و با دست فشرده می شوند ، می شکنند ، اما به این نوع گردوها را گردوی کاغذی نمی گویند بلکه گردو می گویند. و باید انگشت شست را با کمی فشار قرار داد تا خرید عمده گردو شکسته شود (پوست گردو). مقدار برداشت از این نوع گردوها در مقایسه با سایر گردوها کم است و به دلیل نازک بودن پوست آنها قبل از برداشت از کلاغ و سایر پرندگان تغذیه می کنند. به همین دلیل گردوی کاغذی واقعی نادر و تقریبا نادر است.

شما احتمالاً گردوی کاغذی نخواهید یافت ، اما گردویی که به راحتی در گردو می شکند و به راحتی پوست آن جدا می شود ، آجیل با کیفیتی نیز برای خرید است.

قیمت گردو تویسرکان
منطقه تویسرکان بزرگترین تولید کننده گردو در کشور است و درختان گردوی قدیمی به وفور یافت می شود. این منطقه حدود 130 سکونتگاه دارد (مانند: سرکان ، آرتیمان ، مبارک آباد ، باباپیر ، بابا پیر علی ، گوشانی ، کارزان و …) که بیشتر آنها باغ های گردو هستند. بیشتر گردوهای این مناطق به دلیل مرکزیت و راه های ارتباطی به تویسرکان می روند و در آنجا جمع می شوند.

به دلیل آب و هوای کوهستانی و خاک مناسب ، گردوی تویسرکان یکی از بهترین گردوهای ایرانی است. که خرید عمده گردو به خوشمزه و چرب بودن معروف است. معمولاً قیمت گردوی تویسرکان کمی بیشتر از سایر گردوها است و از معیارهای دیگر گردوهای تولید شده در کشور خرید عمده لامپ محسوب می شود.معلوم است که گردوی تویسرکان در منطقه کرمان چرب است.

گردوی خارجی (آمریکایی ، شیلی ، افغانستان …)
متاسفانه گردوی خارجی چند سالی است که در بازار ایران وجود دارد. قیمت گردوی خارجی از گردوی ایرانی ارزانتر است و یکدست ، یک اندازه و سفیدتر است اما از نظر طعم ، غذای خوب ، طراوت و چربی با گردوی ایرانی قابل مقایسه نیست.

مهره سوزنی
سوزن یا گردوی بد در واقع یک گردو است که پس از از بین بردن پوست سبز گردو از روی آن و پس از خشک شدن ، هسته آن به سختی از پوست جدا می شود ، زیرا در پوست قهوه ای آن برجستگی هایی دیده می شود که پس از شکستن دیده می شود.

تفاوت گردوی ایرانی و خارجی
پوست گردوی خارجی قهوه ای روشن (مایل به زرد یا سفید) است ، اما اگر پارسی بدون پوست سبز جدا شود خرید عمده گردو، رنگ آن تیره است البته اگر پوست یک ایرانی با دستگاه جدا شود و سپس با آب شسته شود ، پوست آن روشن می شود.

اندازه گردوی خارجی یکسان است اما گردوی ایرانی به درخت بستگی دارد و می تواند از نظر اندازه و شکل متفاوت باشد ، مگر اینکه از یک درخت باشد.

طعم یک مهره ایرانی روغنی تر است ، طعم آن کمی کسل کننده است ، اما خرید عمده گردو گردوی خارجی سه نوع طعم دارد. بی مزه ، تلخ و شیرین

کیلو گردو چقدر است؟
این به پر بودن مغز ، وزن پوست و به طور کلی نژاد گردو بستگی دارد. اما به طور متوسط ​​، هر پوند گردو حدود 90 تا 100 است ، به این معنی که هر مغز حدود 10 تا است

نرم افزار گرامرلی